===================
- ডিম কড়া সিদ্ধ খাবার
চাইতে আধা সিদ্ধ বা পানি পোঁচ
খাওয়ান বাচ্চাদের।
এতে পুষ্টি বেশি পাওয়া যাবে।
- অনেক সময়েই ডিমের
খোসা ছিলতে গেলে ভেঙ্গে যায়
ডিম,
খোসার সাথে সাদা অংশটাও
উঠে আসে। এই
সমস্যা থেকে বাঁচতে এক চামচ
বেকিং সোডা দিয়ে দেবেন
ডিম সিদ্ধ এর পানিতে।
- ডিমের সরু অংশটা উপরের দিক
করে ডিম রাখুন কেসের
মাঝে। ডিম
ভালো থাকবে অনেকদিন।
- অমলেট করার সময় সামান্য একটু দুধ
মিশিয়ে দিতে পারেন।
অমলেট নরম আর ফুলকো হবে।
- রুক্ষ চুলের জন্য ডিম অসাধারণ এক
প্রোটিন প্যাক।
কেবল ফেটিয়ে নিয়ে চুলে মাখুন।
৩০ মিনিট পর শ্যাম্পু
করে ফেলুন।
- ডিমের সমস্ত ক্যালরির বেশির ভাগ থাকে তার কুসুমে।
একটা ডিমের সাদা অংশে মাত্র ৫০ ক্যালোরি।
- চুনের পানিতে ডিম
চুবিয়ে রাখলে ডিম দুই সপ্তাহ পর্যন্ত
ভালো থাকে।
ফ্রিজে রাখলে থাকে আরও
বেশিদিন।
- ডিম পোঁচ করার সময় তেলের
মাঝে আগে একটু লবণ দিন, তারপর
ডিম। তাহলে আর
প্যানে লেগে যাবে না।
- সিদ্ধ ডিম তেলে ভাজার সময়
কাঁটা চামচ দিয়ে কেঁচে নিন।
নাহলে ফুটে উঠে বিরাট
দুর্ঘটনা ঘটাতে পারে।
- আগুনে পুড়ে গেলে সাথে সাথে ডিমের সাদা অংশ
লাগিয়ে দিন। আরাম তো হবেই,
ফোসকা পড়বে না এবং দ্রুত
সেরেও যাবে।
No comments:
Post a Comment